KONVEKSİYONLU FIRINLAR

KONVEKSİYONLU FIRINLAR 2019-01-25T22:58:51+00:00
  • Enci markalı patısseri fırınlar 4 tepsili olarak dizayn edilmiştir.
  • Dış yüzey Aısı 304 kalite paslanmaz çeliktir.
  • 40 x 60 cm ebatlarında 4 adet tepsi  kapasitelidir.
  • Çift fanlı ve çift dönüş yönüne sahiptir.
  • Pastane ve unlu mamul kullanıcıları için hem yerden tasarruf hemde yer değişim imkanını kolaylaştırmak için tasarlanmıştır.
  • Çift temperli camı sayesinde hem temizliği kolay hemde el yakmayı ortadan kaldırır.
  • Yaygın ve eşit ısı dağılımını sağlamak için çift fanlıdır
  • Fanlar çift yönde dönme özellikli olup, pişirmenin istenilen  kıvamda olmasını  sağlar
  • Hızlı soğutma, kuru pişirme, nemlendirme desteği ile buharlı pişirme seçeneklerine sahiptir.
  • 0 – 120 dakika arasında ayarlamalı olup, unutularak gıdanın yanmasını önler,
  • 0 – 300 şC arasında istenilen sıcaklığı ayarlayan termostad mevcuttur.
  • Konveksiyon  fırınlar, elektrikli veya gazlı olarak iki çeşit  ve toplam 8 modeldir.

  • Tüm tepsilerin eşit pişirilmesi, yüksek performans ve enerji sarfiyatını en aza indirmek için tasarlanmıştır.
  • Kolay kullanımlı kontrol panellidir.

  • Hızlı soğutma, Kuru pişirme ve nemli pişirme olarak 3 fonksiyonludur.
  • Sıcaklık ayar düğmesi aynı zamanda termostat işlevi görür.
  • Nemlendirme 4 kademeli ve ayarlanabilir.
  • 0 – 120 dakikalık süre ayarlama özelliklidir.
  • İşlevi kolay, işaretleri anlaşılır, kolay kullanımlı bir kontrol paneli ile pişirme ayarlamaları yapabilirsiniz.
  • Çift temperli cam  ve camları  tutan  iskeletin alttan  ve üstten havalandırma kanalları sayesinde camın  aşırı ısınması  ortadan kaldırılmıştır.

  • Aynı zamanda camda buğulanma-buharlanma engellenmiş ve içerinin seyri halojen  lambalar ile birlikte netleştirilmiştir.

  • İç ve dış cam bağlantısı menteşeli olup, açıp-kapama ve temzilik işlemi çok kolaydır.
  • İç cam  sürgü klape  sayesinde dış cam iskeletinden açılır ve kapatılır.
  • Gazlı modellerde paslanmaz çelik spiral ısı boruları kullanılmıştır. Bu sayede yanan  gaz ve atık gaz pişirme  odasına girmeden dışarı atılır. İçeride dolaştırılan bu spiral borular sayesinde ısı, fan /fanlar sayesinde eşit bir biçimde pişirmeyi sağlar. Yanan gazların içeride olmaması da insan  sağlığı açısından çok önemlidir.

  • Fırın kolu ısınmaz.
  • Sağlı ,sollu açılabilir yaylı kol sayesinde; kullanım kolaydır.
  • Açmak için sağa veya sola çevirmek ve bırakmak yeterlidir.